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水の輪をリフレインして鳥ゆらり引力なくして雲間漂う
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2日前に買った浅蜊が冷蔵庫に入れっぱなしになっていて
いかんいかんと水に浸してあげたら
ぷくぷくぷくと一斉に呼吸をしだしました。
元気だ元気だ
彼らを酒蒸しにしたら、みんなみんな大きく開きましたので
美味しくいただきました。

居酒屋さんで食べた
イカと筍の塩和え茗荷添え(そんな風な料理名だった)
春と初夏の味がほんわかほんわか
絶妙なその和え方に大きくうなずき
それはそれはの逸品でした。
(ウニの炊き込みご飯はそれほどでもなかったです)

天ぷら大会と称して
テーブル上にストウブを出して
夕方のデパ地下の売れ残り10尾¥500也の見目麗しい海老たちを
油の中でからからっと揚げました。
揚げたてを瞬時に食べられる幸せ、いいですね。



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by calligraphy_m | 2013-04-08 17:36 | 墨(和) | Comments(6)


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呼吸するように書く
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